Chinesische Touristen in NRW: Besonderheiten und Tipps

In einer China-Umfrage auf dem ICC-Portal wurden im Mai 2014 Hoteliers aus ganz NRW befragt. Welche Rolle spielen chinesische Touristen für Hotels in dieser Region? Wird die chinesische Klientel auch auf Chinesisch angesprochen und inwiefern zeigt sich ein besonderes Buchungs- und Aufenthaltsverhalten der Gäste aus China?

Im ersten Teil der Umfrageauswertung wurden chinesischsprachiger Service, die Nachfrageentwicklung und die Buchungskanäle besprochen. Dieser zweite Teil geht nun auf Besonderheiten im Reiseverhalten chinesischer Gäste ein. Welche Verhaltensweisen sorgen für Verwirrung? Welche Wünsche gilt es zu berücksichtigen? Insgesamt nahmen 67 Hoteliers an der Umfrage über asiatische und speziell chinesische Touristen in NRW teil. Der gute Rücklauf spiegelt das wachsenden Interesse an der Thematik wider.

Besonderheiten im chinesischen Reise- und Aufenthaltsverhalten

Am häufigsten genannt wurde ein anderes Frühstücksverhalten der Gäste aus China. Diese sind beispielsweise warme Speisen am Morgen gewöhnt – traditionell werden in China drei warme Mahlzeiten pro Tag gereicht. Am Morgen sind zum Beispiel warme Sojamilch (die in China anders schmeckt als in Deutschland) sowie eine warme Reissuppe (zhou 粥) üblich. Chinesische Touristen im Ausland sind zwar experimentierfreudig. Doch weiß jeder Westler, der öfter in Asien unterwegs ist, dass es manchmal schön ist, wenn wenigstens am Morgen keine Überraschungen, sondern das Altbewährte auf dem Tisch steht. So geht es auch vielen Chinesen in Europa. Für die Mahlzeiten nach dem Frühstück sprachen sich einige Hoteliers für mehr Fisch auf dem Menü aus, andere empfahlen gebratene Nudeln, um den Gäste aus China entgegenzukommen. Neben Unterschieden in den Speisevorlieben wurden auch Besonderheiten im Badeverhalten der chinesischen Hotelgäste angeführt, die es zu beachten gilt.

In Bezug auf Reisegruppen wurde mehrfach erklärt, dass – auf nette Weise – einige Verhaltensregeln vermittelt werden sollten, damit etwa nicht außerhalb der Wanne geduscht werde etc. In China gibt es oft keine Duschwanne, sondern einfach nur einen Vorhang der die Duschecke abtrennt, das Wasser läuft dann in einen Ausguss im Boden. Hinsichtlich größerer Gruppen ist es darüber hinaus gut zu wissen, dass diese am Abend gerne etwas Zeit zusammen verbringen, weshalb mitunter eines der Doppelzimmer zum Gruppenraum umgestaltet wird. Seltener werden auch zwei gegenüberliegende Zimmer durch geöffnete Türen miteinander verbunden, was für westliche Hotelgäste etwas unangebracht erscheinen mag.

Tipps für die Betreuung asiatischer Hotelgäste

Welche guten Tipps gibt es für die Betreuung der Hotelgäste aus Asien und speziell aus China? Neben einem angepassten Frühstück wurde vielfach darauf hingewiesen, dass es wichtig sei, durchgehend heißes Wasser für Tee oder Fertigsuppe anzubieten. Tatsächlich haben Chinesen oft eine eigene kleine Thermos- oder Glaskanne dabei, um den mitgebrachten Tee zu genießen. In China gibt es vielerorts öffentliche Kocher mit kostenlosem Heißwasser zum Trinken. Wenn im deutschen Hotel dann noch guter (!) Tee aus China bereitsteht, ist das natürlich umso besser. Auch der richtige Service stand ganz oben auf der Empfehlungsliste der NRW-Hoteliers. Mehrfach wurde angeraten, Personal mit Chinesischkenntnissen oder sehr guten Englischkenntnissen einzusetzen. Mitunter treffen Deutsche und Chinesen aufeinander, die eigentlich recht gutes Englisch sprechen, aber aufgrund der unterschiedlichen Muttersprachen dennoch Verständnisschwierigkeiten haben. Dies sollte man im Hinterkopf behalten und lieber ein-, zweimal nachfragen, ob beide Seiten alles richtig verstanden haben. Oftmals werden einfache Verständnisschwierigkeiten fälschlicherweise als interkulturelle Missverständnisse interpretiert.

Im Servicekontext wurde zudem betont, sehr höfliche, aufmerksame und dienstbeflissene Mitarbeiter einzusetzen. Wer häufiger in China unterwegs ist, weiß, dass in Hotels und Restaurants der höheren Preiskategorien das Personal eine an Unterwürfigkeit grenzende Höflichkeit pflegen kann. Dies interpretieren manche als Erbe aus dem chinesischen Kaiserreich, in dem Dienst noch im Sinne von Dienen umgesetzt wurde. In jedem Fall kann es nicht Schaden, den chinesischen Hotelgästen besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Dazu gehört beispielsweise auch zu wissen, mit welchen Shopping-Gewohnheiten die Chinesen anreisen.

Möchten Sie über Ihre Erfahrungen mit Gästen aus China berichten? Haben Sie weitere Fragen oder Bedarf an Übersetzungen oder interkulturellen Schulungen? Dann nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.