Das Mondfest, auch Mittherbstfest (Zhōngqiūjié 中秋节) genannt, wird nach dem traditionellen chinesischen Kalender immer am 15. Tag des 8. Mondmonats gefeiert. Dieser fällt in diesem Jahr auf Montag, den 27. September. Wieso und wie feiert man in Asien das Mittherbstfest? ... Weiterlesen...
Chinesen in Deutschland: Hoffnung und Hühnerfüße in der Mensa
Oft hört man Chinesen über das Essen in Deutschland klagen. Es sei zu salzig, zu grob, zu einfach. Vergleicht man die deutsche und die chinesische Küche, erscheint letztere tatsächlich vielfältiger zu sein. Mit deutschen Mensen muss man Chinesen dann erst recht nicht kommen? Kurz schien es da Hoffnung zu geben, wie Linda Schwarzl zu berichten ... Weiterlesen...
China ohne Chinesisch – die Sache mit dem „dongxi“
Wenn man eine Weile im Ausland lebt und immer tiefer in eine fremde Sprache eintaucht, kann es passieren, das man eine tiefere Beziehung zu bestimmten Ausdrücken oder Worten entwickelt. Ein neuer Bericht von Gunnar Henrich. ... Weiterlesen...
Business-Knigge China: Geschäftsessen mit Chinesen
Was eigentlich ein schöner Anlass sein kann, treibt Ausländern in China manchmal Angstschweiß auf die Stirn - das Geschäftsessen mit chinesischen Partnern oder Kollegen. Wo setze ich mich hin? Wie verhalte ich mich im Gespräch? Was soll ich trinken? ... Weiterlesen...
Reisetagebuch China (3): Über das chinesische Essen
Das chinesische Essen ist weltberühmt. Im Ausland ist vieles, was als solches angeboten wird, eine Beleidung der ursprünglichen Feinkost aus dem Reich der Mitte. Es soll sogar Feinschmecker geben, die nach China reisen, nur um zwei, drei Tage zu schlemmen. Ob das auch für den Autor des beliebten Reisetagebuches China auf dem ICC-Portal gilt? ... Weiterlesen...
Ist Chinas Kultur eine Esskultur? Oder: Essen Chinesen wirklich alles?
„In China dreht sich alles ums Essen!“ Das hört man immer wieder. Aber stimmt das wirklich? Schaut man sich die chinesische Sprache an, dann bestätigt sich dieser Eindruck. Essen hier, Essen da, Essen überall. Überzeugen Sie sich selbst... ... Weiterlesen...