Text und Bilder von ICC-Redakteurin Linda Schwarzl Die chinesische Küche ist äußerst vielfältig, oft passiert es, dass die Speisekarte in einem Restaurant fast so groß wie ein Lexikon ausfällt. Wir stellen in dieser neuen Reihe die Köstlichkeiten aus dem Reich der Mitte vor. Los geht es mit den berühmten Nudelspezialitäten aus Xi’an. ... Weiterlesen...
Essen und Trinken in China – ein Leitfaden für Anfänger
Von ICC-Redakteur Thomas Schneider In China ist das Essen ein fester Bestandteil der Kultur, auf den die Chinesen sehr stolz sind. In kaum einem anderen Land findet man solch eine Vielfalt an Gerichten und Speisen wie im Land der Mitte. Wer sich geschäftlich oder auch privat im Rahmen einer Urlaubsreise dorthin aufmacht, der steht unweigerlich ... Weiterlesen...
10 große China-Missverständnisse in Deutschland
Seitdem man im Westen von China weiß, gehen hier die Meinungen über den asiatischen Riesen auseinander. Vielen gilt das Land als kulturelles Faszinosum und reizvolles Reiseziel. Andere können weniger damit anfangen, was gelegentlich auf Unwissen oder Halbwissen zurückzuführen ist. ... Weiterlesen...
Chinesen in Deutschland: Hoffnung und Hühnerfüße in der Mensa
Oft hört man Chinesen über das Essen in Deutschland klagen. Es sei zu salzig, zu grob, zu einfach. Vergleicht man die deutsche und die chinesische Küche, erscheint letztere tatsächlich vielfältiger zu sein. Mit deutschen Mensen muss man Chinesen dann erst recht nicht kommen? Kurz schien es da Hoffnung zu geben, wie Linda Schwarzl zu berichten ... Weiterlesen...